阜新
，意味“物阜民丰
，面目一新”
，在辽宁省的这样一座小城
，地区物产富厚、人民自得其乐
，在一家细腻小店里品尝鲜味
，和三两挚友谈天说地
，享受当今生涯带来的幸福感
，好不惬意！

作为地隧道道的阜新人
，朱总就在这片养育他的土地上开了一家尊龙平台
。由于是外地首店
，许多人年轻人看到区别于中式快餐店的日式简餐
，便怀着好奇和实验的态度进店消耗
，最终被和番产品优异的口胃和扛打的颜值所感动
。

从2021年9月下旬开业到现在
，短短几个月的时间
，朱总就把门店的外卖做到了阜新市盖浇饭热销榜TOP2的位置
，获得了众多好评的同时
，也收获了许多忠实粉丝
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，现在正在准备二店开店的事务
。

*盖浇饭品类在外卖平台搜索量大、品牌量多
，相关于牛丼饭品类更利于品牌曝光
，而和番门店排名靠前则实力强劲
。

一、做生意内行履历富厚
，选择餐饮重新起航

在谈及到为什么要选择餐饮这一条路的时间
，朱总脸上总吐露出坚定的微笑
。一直很神往创业的他
，心中始终怀着要做出一番事业的理想
，便很早最先就开启了自己创业之旅
。他一经在外地谋划着一家坚果工厂
，但思量到坚果炒货物类在过年过节时有订单需要出货
，平时便以散装称量的形式售卖
，节日淡旺季较为显着
。在这次履历之后
，他便妄想要做一个岂论淡旺季的生意
。

餐饮作为人们的一样平常刚需
，有着更大的消耗群体
。餐饮的淡旺季相对其他行业来说不太显着
，并且创业门槛较低
，尤其是快餐行业
，标准化水平高、投资用度低
，适合新手
，若是能够加盟一个好品牌
，比自己探索有着更高的乐成率
，是一个很好的创业新路
。

在之前事情的地方
，朱总就已经是和番的忠实粉丝
，想要做餐饮的他
，怀揣着对美美梦想的神往与对和番的深深好感
，相识到自己的所在都会还没有一家和番门店的时间
，朱总便萌生了加盟和番的想法
。

2021年7月下旬
，朱总来到和番总部考察
，一经做过坚果厂厂长的朱总
，对进货、加工、出货和采购、配送等物流环节具有一定的相识和履历
。在相识到和番有着强盛的物流供应能力后
，实时响应、配货迅速的优势
，让和番的供应链系统和品牌实力在朱总这获得了认可和信托
。

一个餐饮行业新手
，没有一定的手艺、谋划履历和投资资金
，难以开好一个店
，更别说做大规�？值炅�
。作为一个具有一定创业履历人
，朱总以为想要选择一个好的品牌
，就得先深入相识品牌实力、配货物流能力
，需要多大的人力和投资
，预先盘算本钱
，才华够为后期的盈利和扩张打一个很好的基础
。

和番作为曾获得过2020简餐类连锁加盟品牌TOP10、2021外卖餐饮品牌TOP50的日式简餐连锁品牌
，在各个维度为相助同伴思量
，将创业的难度、本钱和危害降低
。

例如
，在开业前将产品操作标准、运营治理、门店效劳等焦点谋划内容
，委派督导进理论及实操教学
，护航门店顺遂开业；设置天下运营中心
，区域化、细腻化治理门店
，给门店谋划举行辅助指导
，资助相助同伴解决谋划难题
。

在店肆装修设计时
，为门店量身打造门店动线
，缩短出餐时间
，提升人效、坪效
，降低投入本钱；并优先推选集装效劳
，可以让相助同伴高性价比地获得更好的门店形象
，省时省力又定心
。

在相识到和番能够天下配送并且做到标准化出餐
，人力投入小等优势后
，让原本就是创业者的他
，深刻地体会到和番总部有着能够资助餐饮新手创业的种种知心折务
，和番的品牌实力也让他感应信心十足
，在考察当天简朴地相识事后
，没有丝毫犹豫地决议直接签约和番
。

二、开业后5个月
，外卖拿下阜新市盖浇饭热销榜TOP2
，朱总的生意经是什么?

在交流中朱总谈到
，其时在开店前自己没有选择到一个好位置
，以至于现在的堂食没有抵达预期的效果
，但他一直没有放弃
，在总部品牌运营中心和督导的资助下
，专注出餐和运营的学习
，转战外卖追求突破
。

在朱总的外卖平台谈论里
，我们经常能看到许多很是有意思的互动
，这是门店老板与主顾第一次或恒久接触所形成的默契：

主顾1：和老板说想喝汤
，老板就真给了一碗热汤
，牛肉饭十分好吃
。

主顾2：味道好用料足
，饭量也大
，辣白菜再多给点就更好了
。

主顾3：跟老板说胃炎想要吃热的
，效果送过来真的很热
，烫嘴那种！味道也特殊特殊好
。

原来
，朱总拿下阜新市盖浇饭热销榜TOP2的诀窍就是：尽可能知足主顾的需求
，并且一定要重视出餐品质
，每一次都要尽可能地用品质和效劳击中主顾的心田
。就这样
，在一个生齿较少的小城
，朱总用自己的品质和效劳感动了每一位主顾
，各人都徐徐地从路人转化为忠实粉丝
，并且不少人都会把朱总的门店推荐给亲友挚友
，来店聚餐的客人也很是多
。

外卖营收对朱总店肆整体业绩的孝顺禁止小觑
，他介绍道："现在我们门店的外卖起源有了一个不错的效果
，我会继续起劲做得更好
，并且还要想步伐发动门店堂食的收益
。现在也拿了和番在阜新的署理
，二店也在准备当中
，信托未来的收入会更上一层楼
。"

三、创业建议

从一个创业小白到工厂老板
，再到现在的餐饮店老板
，朱总一直地在燃烧他作为一个90后的一腔热血
，时刻充满劲头和希望
，是我们值得学习的模范
。在最后
，朱总给想要加盟创业的朋侪们几其中肯的建议：

1.门店位置一定要先考察好
，要选择人流量大的区域
。就算选择在市中心或商业街
，若没有人流量
，都不算一个好位置
。

2.加盟要选择一个好的品牌
，都要先相识品牌实力
，预计投资本钱
。例如：配货物流能力怎样、需要几多启动资金
，做一家店需要几多人力等
。

3.要预留储备金
，包管自己资金康健
。

4.做好商圈敌手视察
，在强烈的市场竞争中
，做好自己的定位不同流合污
，生意就会越来越好
。